紅彤彤的石榴掛滿(mǎn)枝頭，農(nóng)戶(hù)們穿梭在林中采摘，享受著豐收的喜悅。 （孫慧　攝）

沉甸甸的果實(shí)掛滿(mǎn)枝頭，陽(yáng)光從樹(shù)葉縫隙透過(guò)來(lái)，折射出或火紅或金黃的光芒。果農(nóng)們忙著采摘，豐收的喜悅洋溢在樸實(shí)的臉上。金秋十月，正是石榴收獲的季節(jié)。

“快來(lái)嘗嘗甜不甜！我們這里的石榴色澤鮮艷、個(gè)大皮薄、粒大籽軟、味甜多汁。”嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)王府山村村民孫晉玲對(duì)興致盎然的游客熱情地介紹。近期，我市迎來(lái)了絡(luò)繹不絕的前來(lái)收購(gòu)石榴的客商和游人。

這種被譽(yù)為“渾身是寶”、在中華文化里寓意著多子多福的美麗果實(shí)，在這片豐沃的土壤里，不僅深深扎下了根，使棗莊驕傲地成為全國(guó)石榴集中連片種植面積最大、品種最多的地區(qū)之一，同時(shí)也成為石榴汁、石榴酒、石榴茶、石榴口服液、石榴盆景等產(chǎn)業(yè)鏈最完整的地區(qū)之一。

9月24日，習(xí)近平總書(shū)記在浙江考察后返京途中，專(zhuān)門(mén)來(lái)到棗莊，考察石榴種植、農(nóng)民收入等情況，就培育壯大石榴產(chǎn)業(yè)、促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收作出了重要指示，為我市深入挖掘石榴資源稟賦、聚力推動(dòng)鄉(xiāng)村振興指明了方向?！叭珖?guó)石榴看棗莊，棗莊石榴譽(yù)全球”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地正在加快崛起。

擴(kuò)大種植規(guī)模 推廣優(yōu)良品種

棗莊種植石榴的歷史，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

早在2000多年前，西漢丞相匡衡從皇家上林苑將石榴引至家鄉(xiāng)嶧城栽植，至明代逐漸成園，如今，嶧城已成為國(guó)內(nèi)七大石榴主產(chǎn)區(qū)之一，連片種植面積達(dá)10萬(wàn)畝，被上?；崴勾笫澜缈偛孔u(yù)為“世界之最”，成為蜚聲海內(nèi)外的“中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林石榴之鄉(xiāng)”。

為把這一優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)，我市將石榴產(chǎn)業(yè)納入“6+3”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系重點(diǎn)規(guī)劃，2021年制定了《石榴產(chǎn)業(yè)發(fā)展三年攻堅(jiān)突破行動(dòng)實(shí)施方案》，確立了“大規(guī)劃、大產(chǎn)業(yè)、大市場(chǎng)、大品牌、大旅游、大統(tǒng)籌”的工作思路，融合創(chuàng)新發(fā)展石榴一二三產(chǎn)，用“小石榴”培育出一個(gè)“大產(chǎn)業(yè)”。

產(chǎn)業(yè)要做強(qiáng)，首先要在規(guī)模上做文章。近年來(lái)，我市以嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)、薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)等集中區(qū)為重點(diǎn)，全力推進(jìn)適宜地塊應(yīng)植盡植。通過(guò)“合作社+家庭農(nóng)場(chǎng)+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)戶(hù)通過(guò)集體林地流轉(zhuǎn)等方式，擴(kuò)大連片種植面積，提高鮮果產(chǎn)量。同時(shí)，全面推行石榴種植政策性保險(xiǎn)，積極推動(dòng)“榴鄉(xiāng)貸”“齊魯惠民貸”等石榴產(chǎn)業(yè)信貸投放，解除果農(nóng)后顧之憂。

截至目前，我市石榴種植面積已達(dá)到12萬(wàn)畝、600余萬(wàn)株的規(guī)模，產(chǎn)量超過(guò)1.2億斤。

在擴(kuò)規(guī)模的同時(shí)，我市大力推廣優(yōu)良品種和科學(xué)種植方法。作為主種植區(qū)，嶧城區(qū)近兩年共完成擴(kuò)種“秋艷”等優(yōu)質(zhì)石榴品種1100余畝；薛城區(qū)實(shí)施張莊石榴提質(zhì)工程，優(yōu)質(zhì)石榴種植面積達(dá)到5500余畝。全市建設(shè)加工型石榴豐產(chǎn)抗逆技術(shù)示范園2100余畝，加工型石榴綠色生產(chǎn)集成技術(shù)累計(jì)推廣3萬(wàn)余畝。

目前，我市建成了國(guó)內(nèi)唯一的石榴國(guó)家林木種質(zhì)資源庫(kù)，保存石榴種質(zhì)432份，保存數(shù)量全國(guó)第一、世界前列；培育出國(guó)內(nèi)唯一國(guó)審良種“秋艷”、省審石榴良種“桔艷”“青麗”等6個(gè)；全國(guó)新品種授權(quán)29個(gè)，棗莊占9個(gè)。今年3月，1000余株石榴太空幼苗、輻射幼苗、雜交幼苗移入了石榴國(guó)家林木種質(zhì)資源庫(kù)并完成下地保存。

“以前嶧城的傳統(tǒng)石榴品種大青皮容易裂果，現(xiàn)在培育出的‘秋艷’改變了‘咧嘴笑’情況，成為嶧城石榴的代表品牌和我國(guó)北方石榴產(chǎn)區(qū)更新?lián)Q代的首選良種?！笔惺裱芯吭涸洪L(zhǎng)李志強(qiáng)介紹。

石榴古樹(shù)資源的豐富多樣，也是棗莊值得驕傲的地方。嶧城石榴園內(nèi)擁有100年以上樹(shù)齡的石榴樹(shù)3萬(wàn)余棵，是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、樹(shù)齡最古老、分布最集中的石榴古樹(shù)群，被國(guó)家林業(yè)和草原局認(rèn)定為“古石榴國(guó)家森林公園”。

因歷史之久、面積之大、株數(shù)之多、品色之全、果質(zhì)之優(yōu)，石榴成為我市最有特色、最具優(yōu)勢(shì)、最富影響力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌，也成為鄉(xiāng)村振興、農(nóng)民增收的重要抓手。

嶧城區(qū)榴園鎮(zhèn)朱莊村果農(nóng)孫玲種了二十多年石榴，她的園子里有“秋艷”“桔艷”等七八個(gè)品種?！鞍辰衲甑氖耖L(zhǎng)得不孬，碩果累累，估計(jì)能賣(mài)3萬(wàn)塊錢(qián)左右?！睂O玲喜悅之情溢于言表。

培育產(chǎn)業(yè)集群 打造完整產(chǎn)業(yè)鏈

培育產(chǎn)業(yè)集群，發(fā)展精深加工、打造完整產(chǎn)業(yè)鏈，是實(shí)現(xiàn)石榴產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的最大效益保證。我市積極圍繞打造石榴全產(chǎn)業(yè)鏈條，大力招引石榴精深加工等各類(lèi)項(xiàng)目，培育了美果來(lái)石榴汁、亞太石榴酒等一批產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)。

今年1月，山東省政府與廣藥集團(tuán)簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，棗莊王老吉大健康產(chǎn)業(yè)園寫(xiě)入廣藥集團(tuán)“十四五”發(fā)展規(guī)劃，成為廣藥擬培育的五家上市企業(yè)之一。目前產(chǎn)業(yè)園擁有易拉罐灌裝、果條、無(wú)菌PET灌裝、碳酸飲料等6條生產(chǎn)線，引進(jìn)國(guó)際頂級(jí)以色列石榴剝籽技術(shù)，建設(shè)了1200公斤／小時(shí)石榴剝籽生產(chǎn)線和配套冷庫(kù)相關(guān)設(shè)備。

“我們的王老吉石榴小青檸、王老吉石榴青梅綠茶、石榴榴參阿膠酵素果凍等多種產(chǎn)品成功上市并迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，棗莊王老吉大健康產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)成為華東地區(qū)最大的王老吉產(chǎn)品生產(chǎn)基地，今年截至目前，產(chǎn)值已經(jīng)達(dá)到1.7億多元。”產(chǎn)業(yè)園運(yùn)營(yíng)管理方——吉美大健康產(chǎn)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)劉廣亮自豪地說(shuō)。

今年6月份，產(chǎn)業(yè)園保健飲料石榴+玻尿酸多肽植物酵素、石榴+酸棗仁系列口服液投產(chǎn)，進(jìn)一步豐富了石榴保健產(chǎn)品。7月，王老吉·正官莊·美果來(lái)品牌聯(lián)名石榴新品發(fā)布會(huì)又推出紅參石榴汁飲品和石榴參茶植物飲料。亞太石榴酒與韓國(guó)威斯化妝品合作生產(chǎn)石榴面膜、石榴化妝品等，“石榴+”多元化發(fā)展不斷得到深化。

目前，我市已開(kāi)發(fā)石榴汁、石榴酒、石榴茶、石榴口服液、石榴化妝品等系列產(chǎn)品20余種，石榴深加工和銷(xiāo)售相關(guān)企業(yè)發(fā)展到70余家，石榴汁、石榴酒、石榴茶分別占全國(guó)市場(chǎng)份額的65%、40%、85%，成為國(guó)內(nèi)最重要的石榴生產(chǎn)、銷(xiāo)售、加工和科研基地。美果來(lái)公司參與制定石榴鮮果國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和石榴汁行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，嶧州生物科技公司參與制定國(guó)內(nèi)第一部石榴茶執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

在榴園小胖盆景園里，一盆盆造型迥異、品類(lèi)不同的石榴盆景吸引了不少游客慕名前來(lái)觀賞?！肮馕疫@個(gè)盆景區(qū)有二三十畝，一年的營(yíng)業(yè)額大概在三四百萬(wàn)元。”負(fù)責(zé)人李帥說(shuō)，他家的石榴盆景不僅通過(guò)實(shí)體店銷(xiāo)售，也通過(guò)網(wǎng)上銷(xiāo)售，很受客戶(hù)認(rèn)可。

石榴盆景是傳統(tǒng)石榴種植產(chǎn)業(yè)的延伸，目前，我市年產(chǎn)石榴盆景盆栽約20萬(wàn)盆，在園總量超過(guò)30萬(wàn)盆，產(chǎn)值5億多元，從事石榴盆景產(chǎn)業(yè)人員達(dá)3500余人，是國(guó)內(nèi)石榴盆景盆栽規(guī)模最大、水平最高的產(chǎn)地與集散地，制作的石榴盆景先后在國(guó)內(nèi)外園藝博覽會(huì)上獲得特等獎(jiǎng)、金銀獎(jiǎng)等大獎(jiǎng)300余項(xiàng)，享有“中國(guó)石榴盆景之都”的美譽(yù)。

深挖文化內(nèi)涵 推動(dòng)文旅融合

“從微山開(kāi)車(chē)一個(gè)多小時(shí)就到了，路途很近。景區(qū)挺火的，現(xiàn)在正趕上假期，我們?nèi)胰讼脒^(guò)來(lái)看看?！敝星?、國(guó)慶假日期間，山東濟(jì)寧的李女士帶著家人，高興地來(lái)到嶧城“冠世榴園”景區(qū)游玩?！坝H近了自然、感受了生活，也體驗(yàn)到了采摘的樂(lè)趣，孩子們玩得很高興?！?/p>

深挖文化內(nèi)涵，搞活旅游經(jīng)濟(jì)，持續(xù)推動(dòng)文旅融合，我市將石榴相關(guān)產(chǎn)業(yè)做到了極致。

嶧城區(qū)編制完成了《嶧城區(qū)全域旅游發(fā)展規(guī)劃》和《冠世榴園旅游區(qū)總體提升規(guī)劃》，以大規(guī)劃為引領(lǐng)，統(tǒng)籌推進(jìn)國(guó)家AAAA級(jí)冠世榴園景區(qū)提升。依托豐富的石榴資源和人文資源，建設(shè)了大理峪石榴融創(chuàng)園、水起云墅民宿群、云深處飛行小鎮(zhèn)、水木石田園綜合體等一批休閑度假項(xiàng)目，其中，大理峪石榴融創(chuàng)園、水起·龍?zhí)烈氐软?xiàng)目入選省重大項(xiàng)目。嶧城區(qū)獲評(píng)“中國(guó)最美鄉(xiāng)村旅游目的地”“中國(guó)最美綠色休閑旅游目的地”等稱(chēng)號(hào)，榴園鎮(zhèn)被納入首批省級(jí)旅游民宿集聚區(qū)創(chuàng)建名單，入選2022年度山東省精品文旅名鎮(zhèn)（鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)鎮(zhèn)）名單，榴園鎮(zhèn)賈泉村入選省鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村名單，娘娘村等村莊入選第三批全省景區(qū)化村莊名單，薛城區(qū)沙溝鎮(zhèn)張莊村入選國(guó)家級(jí)美麗休閑鄉(xiāng)村。

我市統(tǒng)籌特色文旅資源，打造特色精品游線路，策劃“榴光溢彩田慢城”沉浸游、假日精品游等旅游線路，讓特色景點(diǎn)“串珠成鏈”。今年中秋、國(guó)慶假日期間嶧城推出的“徜徉榴光溢彩田慢游之旅”“傳承‘紅色精神’研學(xué)之旅”“尋非遺技藝奧秘，品文化魅力之旅”三條精品游線路，將冠世榴園青檀寺、萬(wàn)福園、中華石榴文化博覽園、云深處研學(xué)康養(yǎng)基地、勝利渠教育培訓(xùn)基地等景區(qū)景點(diǎn)巧妙地串聯(lián)起來(lái)，民俗游藝進(jìn)景區(qū)、“鄉(xiāng)村好時(shí)節(jié)，相約云深處”文化市集系列活動(dòng)、秋日露營(yíng)音樂(lè)節(jié)、燃爆“村BA”比賽、“村村有好戲”鄉(xiāng)村村晚系列演出、榴香采摘節(jié)·金秋露營(yíng)季、琳瑯滿(mǎn)目·石榴主題文創(chuàng)產(chǎn)品展銷(xiāo)、石榴王評(píng)選八大主題活動(dòng)，讓群眾在游覽景區(qū)的同時(shí)，感受石榴文化的獨(dú)特魅力。

我市深度挖掘冠世榴園文化內(nèi)涵，柳琴戲《榴花正紅》榮獲省群眾性小戲小劇“大擂臺(tái)”金獎(jiǎng)，冠世榴園、石榴融創(chuàng)園等入選省級(jí)中小學(xué)研學(xué)基地?！笆衽杈霸耘嗉妓嚒比脒x省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，“嶧城石榴酒釀造技藝”“榴芽茶制作技藝”“石榴園的傳說(shuō)”“石榴盆景栽培技藝”“嶧縣石榴栽培技藝”等入選市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

“現(xiàn)在棗莊文旅市場(chǎng)火爆，最近我們接到了很多業(yè)務(wù)，有的是外地來(lái)?xiàng)椙f考察的，有的是來(lái)旅游的?！睏椙f康輝國(guó)際旅行社副總經(jīng)理董艷玲高興地表示，下一步，旅行社會(huì)持續(xù)關(guān)注冠世榴園類(lèi)似鄉(xiāng)村振興相關(guān)主題路線的輸出，開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村振興考察線，滿(mǎn)足不同客群需求。

富有活力的石榴產(chǎn)業(yè)與文旅業(yè)深度融合，果實(shí)采摘、農(nóng)事體驗(yàn)、文化旅游、園藝觀賞等成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

從石榴樹(shù)葉到石榴皮、石榴籽、石榴樹(shù)根、石榴文化，從一產(chǎn)到二產(chǎn)、三產(chǎn)，我市全力挖掘開(kāi)發(fā)石榴身上的“寶藏”，完善全產(chǎn)業(yè)鏈條，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和綜合效益，帶動(dòng)群眾共同致富，過(guò)上像石榴果一樣紅紅火火的生活。

紅彤彤的石榴掛滿(mǎn)枝頭，果農(nóng)們享受著豐收的喜悅。（記者 張孝平）