來自山東省淄博市淄川區(qū)的“80后”創(chuàng)業(yè)者趙文超，把自己的花饃事業(yè)打理得有聲有色。在創(chuàng)業(yè)之初，她頂著家人朋友不理解的壓力開始蒸饅頭，接著憑借自己對(duì)面食和傳統(tǒng)蒸食技術(shù)的喜好，開始探索花饃的制作?；x的制作程序復(fù)雜，選用純天然果蔬作為顏料，把五顏六色的面團(tuán)捏制成各種形狀，繼而控制蒸面時(shí)間及溫度，各具特色的花饃就出爐了。蒸花饃的一步步成功，都是在趙文超一次次試錯(cuò)后展現(xiàn)出來的。面對(duì)質(zhì)疑聲沒有退縮，堅(jiān)持自己所愛，不斷探索研究，帶著更多的人傳承花饃制作手藝，這就是她創(chuàng)業(yè)的意義。